Si algún día os aptece merluza, panga... (cualquier pescado que venga en filetes) de otra manera que no sea a la plancha o al horno, no tenéis mas que rebozarlo en un poquito de maicena, y después en huevo batido con una pizca de sal. Lo hacemos a la plancha (con un poco de zumo de limón si os gusta), y a comer! Es una receta clásica, pero que se puede hacer también sin aceite, y os puede quitar de un apuro. Yo también lo hago a veces con la pechuga en fiambre y el queso, en plan san jacobos... y cambio de lo de siempre! :)
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