BOCADITOS DE MOCA (sin salvado)

INGREDIENTES:

• 1 huevo y una clara
• 1 yogurt desnatado 0% MG
• 2 CC de café Expresso Crema soluble Hacendado
• 1 CC de cacao en polvo desgrasado Valor
• 1 CC de café descafeinado soluble
• 4 CS de leche en polvo desnatada
• 4 CS de maicena
• Edulcorante al gusto
• 1 sobre de levadura

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt y mezclamos bien. Luego echamos el cacao y el café, y removemos hasta que esté bien disuelto. A continuación, añadimos el edulcorante, la leche en polvo, la maicena y la levadura, y mezclamos con la ayuda de unas varillas. Echamos en los moldes, y lo metemos al horno a 200º durante 15-20 minutos.