FLAN DE YOGURT (sin tolerados)

INGREDIENTES:

• 2 huevos y 2 claras
• 3 yogures naturales (sin suero)
• 8 CS de edulcorante en polvo (si los yogures son edulcorados, menos)
• Aroma de vainilla (opcional)

Elaboración: Batimos los huevos y las claras, añadimos los yogures sin suero, el edulcorante y el aroma de vainilla, y batimos enérgicamente con unas varillas hasta que quede una masa homogénea. Ponemos en un molde de silicona, y lo metemos en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia. Pinchadlo para confirmar que está totalmente hecho, y dejadlo enfriar del todo antes de desmoldarlo. Yo lo desmoldé antes, y se me desparramó todo, se me quedó un flan chuchurrío! pero eso sí... delicioso!!

Nota: Podemos cambiar los yogures naturales por yogures de sabores o con fruta, aunque con estos últimos el flan ya llevaría tolerados.