MAGDALENAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE (con salvado)

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 4 CS de salvado de avena
• 2 CS de salvado de trigo
• 1 yogurt de limón (o natural)
• 1 CS de maicena
• 4 CS de leche en polvo 
• 1 pelín de canela
• 1 toque de jengibre
• 1 CS de cacao en polvo
• Aroma de vainilla
• Edulcorante al gusto
• 1 sobre de gasificante

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt y removemos hasta que quede todo bien mezclado. A continuación añadimos los salvados, la maicena, la leche en polvo, la canela, el jengibre, el edulcorante y el gasificante, mezclamos bien todo y cuando la masa esté bien ligada, la dividimos en dos partes iguales. A una parte le echamos el cacao, y a la otra vainilla. La dejamos reposar hasta que quede bien espesa, y luego se pone la mitad de cada masa en los moldes. Al horno a 200º durante 10-15 minutos.

OTRA OPCIÓN: También lo podeis hacer en forma de bizcocho, dividiéndolo para saber el trozo que os corresponde cada día.

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Magdalenas de Vainilla y Chocolate de cosecha propia xD INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS: 2 huevos 4 CS de salvado de avena 2 CS de salvado de trigo 1 yogurt de limón 1 CS de maicena 4 CS de leche en polvo (4 o 5, no lo recuerdo bien) 1 pelín de canela 1 toque de jengibre edulcorante al gusto gasificante Batir los huevos, añadir el yogurt y remover hasta que quede todo bien ligado. Añadir el resto de los ingredientes, mezclar bien y echar en moldes de magdalenas (tb podeis probar a hacer un bizcocho así si quereis) Divides la masa en dos, a una parte le echas 1 CS de cacao, y a la otra aroma de vainilla. Luego se pone mitad de cada masa en los moldes. Al horno a 200º 10 o 15 minutos. Espero que os guste! ;)