MAGDALENAS DE NATA (sin salvado)

INGREDIENTES:

• 1 huevo y 1 clara
• 175ml de nata puleva 5% MG
• 4 CS de leche desnatada en polvo
• 4 CS de maicena
• 3 ó 4CS de edulcorante en polvo Dia%
• pizca de jenjibre
• aroma de nata (opcional)
• 1/2 sobre de levadura (lo he rectificado)

Elaboración: Se mezclan los huevos con la nata y se baten hasta que quede todo bien ligado. En un bol se mezclan el resto de los ingredientes, y luego se añaden a los huevos con la nata. Se bate bien hasta que quede bien mezclado y sin grumos, y se echa en los moldes. Al horno 20-25 minutos a 200º. DELICIOSAS!!!