La base de esta pizza también está hecha con la Masa de Empanada Dukan. Con esas cantidades tenemos para dos pizzas como esta. Solo hay que estirar la masa con un rodillo, meterla durante 10 minutos en el horno a 200º sobre papel vegetal, luego ponerle los ingredientes que mas nos gusten, y meter en el horno de nuevo durante 20 minutos. Queda crujiente por los bordes, y blandita por el resto, pero se puede comer como una verdadera pizza: con las manos!!
Nota: No abuséis del gluten de trigo, porque puede provocar molestias. Os recomiendo comerlo solo una o dos veces por semana, y cuando lo hagáis, es recomendable evitar comer demasiada carne (el gluten de trigo es prácticamente todo proteína).
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