TORRE DE TORTITAS Y CREMA DE CHOCOLATE DUKAN

Después de intentar por segunda vez hacer los Gofres Dukan by Eli (click para ver receta) del maravilloso blog de Elisabeth Dukan: consejillos, recetas y más (click para ver), y que el resultado fuese pésimo gracias a mi gofrera...

La Matanza del Gofre by Karol... xD

Gofres Dukan by Eli

...decidí buscarle utilidad al resto de la  masa, porque la verdad es que está buenííísima!! Aquí tenéis el resultado...

INGREDIENTES: 

• 2 huevos
• 4 CS de leche desnatada en polvo
• 4 CS de maizena
• 2 CS de queso batido 0% MG
• 2 CS de edulcorante líquido
• 6 CS de leche líquida desnatada
• Aromas de caramelo, mantequilla derretida y vainilla
• 1/2 sobre de levadura Royal 

Elaboración: Mezclamos primero todos los ingredientes secos: la leche desnatada en polvo, la maizena y la levadura. Añadimos los dos huevos,  y removemos con las varillas hasta que se haga una masa. Añadimos el queso batido y removemos. Luego ponemos la leche y los aromas, y repetimos la operación. Para hacer las tortitas, echamos la masa con cucharones en una sartén pequeña antiadherente (previamente untada con un papel mojado en aceite) y dejaremos que se hagan las tortitas a fuego medio (si le dais más temperatura se os quemarán como me pasó con las primeras). Inmediatamente hacemos la  Crema de Chocolate (click para ver receta), y procederemos al montaje de la torre: tortita + crema + tortita... mientras la crema está caliente, hasta acabarlas. Dejamos enfriar, y luego... ñam!! está de vicio!! ^_^ 

BIZCOCHO DE LIMÓN (sin tolerados)

INGREDIENTES:

• 1 huevo y 1 clara
• Ralladura de 1 limón
• 1 yogurt natural 
• 4 CS de leche desnatada en polvo
• 2 CS de gluten de trigo
• Edulcorante al gusto
• Aroma de anís
• 1/2 sobre de levadura

Elaboración: Batimos los huevos con la ralladura de limón, incorporamos el yogurt, el edulcorante y el aroma de anís, y removemos. En un bol mezclamos la leche en polvo, el gluten y la levadura, y a continuación lo añadimos a la mezcla anterior. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea, lo ponemos en el molde, y lo metemos en el horno precalentado a 180º-200º durante 20 minutos. 

OTRA OPCIÓN: Podemos cambiar el yogurt natural por yogures con trozos de fruta, pero ya contaría como tolerado. Este sería el resultado... Buenísimo! 

TARTA DE CALABAZA Y QUESO

INGREDIENTES:

• 300g. de puré de calabaza***
• 150g. de queso de untar 0% MG
• 1 huevos y 1 claras
• 2 CS de maicena
• 1 CS de edulcorante líquido
• 50ml. de leche desnatada
• Aroma de vainilla 
• 1/2 CC de canela en polvo
• 1/8 CC de jengibre en polvo
• Una pelín de nuez moscada

Elaboración: Ponemos todo en un bol, pasamos la batidora, y lo echamos en un molde bajito. Lo metemos en el horno precalentado a 210º. Al cabo de 15 minutos, lo bajamos a 170 y lo dejamos 40 minutos mas. No la pinchéis porque os saldrá el cuchillo manchado hasta que no enfríe y coja textura. Lo ideal es hacerla de un día para otro, porque está mas sabrosa.

***Puré de calabaza: limpiamos, pelamos y troceamos la calabaza. Luego la ponemos en un plato hondo, y la tapamos con film (que agujerearemos varias veces con un tenedor). A continuación lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos, y luego lo pasamos por la batidora. También la podéis cocer o hacer en el horno, pero os llevará mas tiempo.

OREJAS GALLEGAS DE CARNAVAL DUKAN

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• Una pizca de sal
• 70 ml de leche desnatada
• Ralladura de limón (sobre 1/3 parte)
• Aroma de anís (2-3 gotas del Hacendado)
• Pizca de canela
• 5,5 CS de maicena
• 1,5 CS de gluten de trigo
• Edulcorante al gusto (yo le puse 1 CS del líquido)
• Edulcorante en polvo para espolvorear

Elaboración: Batimos los huevos con la sal, añadimos la leche, la ralladura de limón, el edulcorante, el aroma de anís y la canela, y removemos. En un bol ponemos la maicena, el gluten de trigo, y lo mezclamos muy bien. Luego lo  añadimos a la mezcla anterior, y removemos con unas varillas hasta que quede una masa consistente, que amasaremos con las manos hasta que quede totalmente homogénea. Dejamos reposar la masa durante una hora tapada con un paño.

 

Para dar forma a las orejas, hacemos unos churritos que iremos aplastando con los dedos sobre papel vegetal hasta que queden lo mas finos posible (para que os queden crujientes). Si os gustan blandas, dejadlas un poquito mas gorditas. A continuación, las metemos en el horno precalentado a 200º hasta que estén doraditas.

*Nota: Yo en este caso, como me salió demasiada cantidad de masa, he optado por hacer también unas rosquillas. 

BROWNIE DE COLA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 2 huevos y 2 claras
• 130 ml. de Pepsi Light
• 150 ml. de leche desnatada
• 6 CS de edulcorante en polvo (apto para hornear)
• 6 CS de leche desnatada en polvo
• 6 CS de maicena
• 1,5 CS de cacao desgrasado
• 1/2 sobre de levadura
• Una pizca de sal
• Aroma de vainilla
• Aroma de mantequilla 

Elaboración: Batimos los huevos con la pizca de sal, añadimos la leche líquida, la pepsi y los aromas, y removemos. A continuación ponemos la maicena, la leche en polvo, el cacao, la levadura y el edulcorante, y mezclamos/batimos hasta que quede una masa homogénea. Echamos la masa resultante en un molde de silicona, y lo metemos en el horno a 180º durante 30-35 minutos.

MAGDALENAS DE SALVADO Y NARANJA (sin tolerados ni leche en polvo)

INGREDIENTES:

• 1 huevo y una clara
• 4 CS de salvado de avena (o si estamos en ataque, 4´5 CS para poder repartir en 3 días)
• 2 CS de salvado de trigo
• 1 yogurt de limón natural 0% MG
• 2 CS de gluten de trigo
• 1 chorrito de leche desnatada
• 1 pelín de canela
• 1 toque de jengibre
• Aroma de naranja
• Edulcorante al gusto
• 1/2 sobre de levadura

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt y el aroma de naranja, y removemos hasta que quede todo bien mezclado. A continuación añadimos los salvados, el gluten de trigo, la canela, el jengibre, el edulcorante y la levadura, mezclamos todo y cuando la masa esté bien ligada, la echamos en los moldes. Al horno a 200º durante 10-15 minutos.

Nota: No abuséis del gluten de trigo, porque puede provocar molestias. Os recomiendo comerlo solo una o dos veces por semana, y cuando lo hagáis, es recomendable evitar comer demasiada carne (el gluten de trigo es casi todo proteína).

MAGDALENAS DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 2 huevos y 2 claras
• 1 yogurt natural
• 1 yogurt de frambuesa y granada Hacendado
• 3 quesitos Santé 3% MG (o El Caserío Light)
• 6 CS de maicena
• 6 CS de leche desnatada en polvo
• 6 CS de edulcorante en polvo
• 1 gasificante (los dos sobres)
• 1 CC de cacao desgrasado en polvo

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos los yogures y los quesitos, y mezclamos bien. Luego echamos la maicena, la leche en polvo, el edulcorante, el gasificante y el cacao, y removemos hasta que quede una masa homogénea. Repartimos en los moldes, y los metemos en el horno a 200º durante 15-20 minutos.

DELICIAS DE FRESA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES (para 12 unidades):

• 2 huevos (o 1 huevo y 1 clara)
• 1 yogurt de fresa con trozos 0% MG
• 2 CS de queso de untar
• 4 CS de maicena
• 4 CS de leche desnatada en polvo
• 5 CS de edulcorante en polvo
• 1/2 sobre de levadura
• 3 gotas de colorante rojo
• 1 CS de cacao en polvo desgrasado

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt, 1 CS de queso de untar, y removemos hasta que quede  todo bien mezclado. Luego echamos la maicena, la leche en polvo, 4 CS de edulcorante, la levadura y el colorante, y batimos con las varillas hasta que quede una masa homogénea. Ponemos una CS de masa en cada molde de magdalenas, y a la masa que nos sobre le añadimos 1 CS de queso de untar, el cacao y 1 CS de edulcorante en polvo. Mezclamos bien, y luego ponemos un buen pegote en el centro de cada molde (encima de la otra masa), hasta acabarla. Tapamos el chocolate haciendo como un mini remolino con la cuchara superficialmente, y metemos al horno durante 15 minutos a 200º.

BOCADITOS DE QUESO

INGREDIENTES:

• 2 huevos y 2 claras
• 1 yogurt natural desnatado 0% MG
• 100g. de queso de untar 0% MG
• 2 quesitos Santé 3% MG (o El Caserío Light)
• 6 CS de maicena
• 6 CS de leche desnatada en polvo
• 6 CS de edulcorante en polvo 
• 1 sobre de gasificante (1 de cada color) 

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt natural, el queso de untar y los quesitos, y batimos muy bien hasta que quede todo bien mezclado (podéis hacerlo con batidora si queréis, yo lo hice a mano). Luego añadimos la maicena, la leche en polvo, el edulcorante y el gasificante, y mezclamos hasta que quede una masa homogénea. Ponemos la masa en moldes de magdalenas, y los metemos en el horno a 200º durante 15-20 minutos.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 4 CS de maicena
• 4 CC de aceite de oliva*
• 2 zanahorias grandes rayadas
• 4 CS de leche desnatada líquida
• 2 CS de edulcorante líquido
• 1 CC de aroma de vainilla
• 2 CC de cacao desgrasado en polvo
• Una pizca de sal
• 1/2 sobre de levadura

* Si añadimos aceite, hay que recordar que no podremos añadirlo a las comidas los días que comamos el bizcocho.

Elaboración: Batimos los huevos con la sal, añadimos el aceite, el edulcorante, el aroma de vainilla y la leche y removemos. A continuación añadimos la maicena, el cacao y la levadura, y mezclamos bien. Echamos las zanahorias ralladas y removemos hasta que quede todo bien ligado. Echamos en un molde (preferiblemente de silicona) y metemos en el horno precalentado a 175º durante 40-45 minutos. 

BUÑUELOS DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES: 

• 1 huevo y 1 clara
• 1 yogurt de melocotón con trozos
• 3 CS de nata Puleva 5% MG (podéis sustituirla por leche)
• 3 CS de leche desnatada en polvo
• 4 CS de maicena
• 1/2 sobre de levadura
• Pizca de canela
• Toque de jengibre
• Edulcorante al gusto (apto para hornear)

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt, la nata, y el resto de los ingredientes, y batimos con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Ponemos la mezcla en moldes de magdalenas (por la mitad mas o menos), y los metemos en el horno a 200º durante 20 minutos. Quedan muy jugosos y sabrosos. 

CINNAMONROLLS DUKAN (De Dina Morín)

INGREDIENTES PARA LA MASA:

• 2 huevos
• 4 CS de gluten de trigo
• 6 CS de maicena
• 2 CS de leche desnatada en polvo
• Edulcorante al gusto (apto para hornear)
• 1 sobre de levadura de panadería Vahiné (o levadura fresca)
• 4 CS de canela en polvo
• 1 CS de cardemomo

PARA EL RELLENO:

(Es una especie de dukancilla, se mezcla todo hasta que tenga el espesor deseado)

• 4 CS de leche desnatada en polvo
• Edulcorante apto para hornear
• 1 CS de canela en polvo
• Un chorrito de leche desnatada

Elaboración: Batimos los huevos con la canela, el cardemomo, el edulcorante y la levadura, y vamos incorporando poco a poco el gluten, la leche en polvo y la maicena. Amasamos con las manos húmedas, y dejamos reposar 1 hora con un paño húmedo por encima. Luego estiramos la masa lo más fina posible, le ponemos el relleno, y enrollamos por la parte mas larga. Cortamos la masa en rodajitas, y la ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Metemos en el horno durante 10 minutos a 50º para que suba la masa, y después lo ponemos a 180º durante 15 minutos más. Se puede hacer más relleno y ponérselo por encima una vez sacadas del horno. 

Consejo: Se pueden congelar si se desea. Si al día siguiente se notan un poco secos, se meten unos segundos en el micro, y a comer!

Nota: No abuséis del gluten de trigo, porque puede provocar molestias. Os recomiendo comerlo solo una o dos veces por semana, y cuando lo hagáis, es recomendable evitar comer demasiada carne (el gluten de trigo es prácticamente todo proteína).

CROISSANTS DUKAN

INGREDIENTES:

• 2 huevos (uno de ellos para pintar los croasanes)
• 10 CS de maicena
• 4 CS de gluten de trigo
• 3 CS de leche desnatada en polvo
• 5 CS de edulcorante en polvo (apto para hornear)
• 1 sobre de levadura de panadería Vahiné (o levadura fresca)
• 2 CS de nata Puleva 5% MG (podéis substituirlo por leche desnatada)
• 1 yogurt natural desnatado (o de limón)
• Un chorro de leche
• Un poco de sal
• Aroma de mantequilla

Elaboración: Calentamos el chorrito de leche y diluímos en él la levadura y el aroma de mantequilla (al gusto). Mezclamos 6 CS de maicena con 3 CS de gluten y la leche en polvo, y hacemos un volcán. Por otro lado, batimos el huevo con una pizca de sal y el edulcorante, y lo echamos en el volcán. Añadimos también la leche mezclada con la levadura, y removemos. A continuación, batimos la nata y el yogurt hasta que quede sin grumos, lo añadimos y removemos bien con un tenedor. Cuando esté bien mezclado, añadimos el resto del gluten y la maicena, y mezclamos hasta que quede una masa maleable con las manos (si veis que todavía se os pega a las manos y no podéis amasar con las manos, echadle un poco más de maicena, pero tenedla en cuenta luego a la hora de dividir los tolerados). Amasamos, y la dejamos reposar durante una hora, con un paño húmedo por encima. Después ponemos la masa sobre papel vegetal, y con otro papel vegetal por encima, la estiramos con la ayuda de un rodillo. Una vez estirada, cortamos en forma de triángulos, y enrollamos de la parte más ancha a la más estrecha, dándole forma de croissant, y los colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Pintamos los croissants con huevo batido con edulcorante, y dejamos reposar 10 minutos antes de pintarlos de nuevo. Una vez pintados por segunda vez, los metemos al horno precalentado a 200º durante 20-25 minutos. Cuando estén templados, podemos bañarlos con dukancilla, y dejar que solidifique.

Nota: No abuséis del gluten de trigo, porque puede provocar molestias. Os recomiendo comerlo solo una o dos veces por semana, y cuando lo hagáis, es recomendable evitar comer demasiada carne (el gluten de trigo es prácticamente todo proteína).

OTRA OPCIÓN: 

También podemos rellenarlos de chocolate. En este caso les puse trocitos de chocolate negro sin azúcar, pero os recomiendo que los rellenéis de Dukancilla apta para rellenos al horno, ya que el chocolate no es apto. Les ponemos el chocolate en medio antes de enrollar los triángulos, y el resto se hace igual. En el caso de las mini napolitanas, se hacen igual, pero en vez de con triángulos, con rectángulos. Están deliciosos.

MARMOLADO DE FRESA Y NATA (sin salvado)

Para la parte blanca usaremos la receta de Magdalenas de Nata (haz click para ver), asi que mezclamos los ingredientes, y reservamos.

INGREDIENTES PARA LA PARTE DE FRESA:

• 1 huevo y 1 clara
• 1 yogurt de fresa con trozos 0% MG
• 3 CS de leche desnatada en polvo
• 3 CS de maicena
• 1/2 sobre de levadura
• 4 gotas de colorante rojo
• Aroma de fresas con nata (opcional)
• Edulcorante líquido al gusto (apto para hornear)
• Una pizca de jengibre

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt, y removemos bien. Añadimos la leche en polvo, la maicena, la levadura, y el edulcorante, y batimos hasta que no queden grumos. A continuación añadimos el colorante y el aroma de fresas con nata, mezclamos, y reservamos. 

Echamos la masa de nata en un molde, y a continuación echamos la de fresa por encima (queda bastante más espesa, así que nos costará un poco repartirla por un igual). Metemos al horno a 200º durante 30-40 minutos, pinchándolo de vez en cuando, para asegurarnos de que está hecho.


OTRA OPCIÓN:
Como siempre, todo lo que se haga en bizcocho, se puede hacer en magdalenas, y viceversa. Aquí teneis la muestra. Eso sí, recordad que si lo hacemos en moldes mas pequeños, necesitará menos tiempo de horneado.

MARMOLADO DE NATA Y CHOCOLATE (sin salvado)

INGREDIENTES (para varios días):

• 2 huevos y una clara
• 175 ml de nata Puleva 5% MG 
• 90 ml de leche evaporada (o leche desnatada)
• 5 CS de leche desnatada en polvo
• 5 CS de maicena
• 1 CS de cacao desgrasado
• Edulcorante líquido al gusto
• Pizca de jengibre
• 1 sobre de levadura

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos la nata, la leche evaporada , el edulcorante y mezclamos. Después, añadimos la leche en polvo, la maicena, el jengibre y la levadura, y removemos. En cuanto esté mas o menos mezclado, le damos con las varillas (yo le dí con la batidora) para deshacer los grumos. Separamos 1/3 de la masa, le añadimos cacao y le damos otra vez con la batidora. Luego ponemos la masa blanca en un molde, y a continuación echamos por encima la mezcla de cacao (repartidlo bien por todo) y lo metemos con cuidado (para que no se mezclen los colores) en el  horno a 180º durante mas o menos 30 minutos. Id pinchando de vez en cuando, y vigilad siempre, porque en este caso no controlé mucho la hora.

MAGDALENAS DE SALVADO SIN TOLERADOS (Idea de Rosa M. Garcia Perez)

INGREDIENTES:

• 1 huevo y una clara
• 4 CS de salvado de avena
• 2 CS de salvado de trigo
• 1 yogurt de limón (o natural) 0% MG
• 1 CS de gluten de trigo
• 3 CS de leche en polvo 
• 1 pelín de canela
• 1 toque de jengibre
• Aroma de vainilla
• Edulcorante al gusto
• 1 sobre de gasificante/levadura

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt y removemos hasta que quede todo bien mezclado. A continuación añadimos los salvados, la leche en polvo, el gluten de trigo, la canela, el jengibre, el edulcorante y el gasificante, mezclamos todo y cuando la masa esté bien ligada, la echamos en los moldes. Al horno a 200º durante 10-15 minutos.

Nota: No abuséis del gluten de trigo, porque puede provocar molestias. Os recomiendo comerlo solo una o dos veces por semana,  y cuando lo hagáis,  es recomendable evitar comer demasiada carne (el gluten de trigo es casi todo proteína).

OTRA OPCIÓN: 

Tambíén podemos hacerlas de chocolate, añadiendo una CS de cacao a la mezcla (ya sería un tolerado). Estas llevan también 50ml de leche líquida desnatada.

Otra opción sin tolerados sería añadir una CS de café soluble (idea de Bejico).

ROSQUILLAS DUKAN

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 6 CS de gluten de trigo
• 6 CS de maicena
• Ralladura de 1 limón
• Aroma de anís
• Edulcorante al gusto (apto para hornear)
• 1 sobre de levadura de panadería Vahiné

Elaboración: Batimos los huevos con la ralladura de limón, el aroma de anís, el edulcorante y la levadura, y vamos incorporando poco a poco el gluten y la maicena. Amasamos con las manos húmedas, y dejamos reposar 1 hora con un paño húmedo por encima. Luego (con las manos húmedas -no mojadas-), vamos dando forma de rosquillas*, y las ponemos en la bandeja del horno sobre papel vegetal, bastante separadas unas de otras, para que al crecer no se peguen. Las metemos en el horno a 200º durante 10-15 minutos (vigilad por si acaso), hasta que estén un pelín doradas. 

* Nota: la masa es bastante consistente, asi que hay que insistir un poco para darle forma, es cosa del gluten.

Consejo 1: Podéis ponerle un poco de huevo batido por encima, y luego espolvorearlas con edulcorante en polvo, antes de meterlas en el horno, estarán más dulces y mas bonitas.

Consejo 2: Como salen muchas, os aconsejo que una vez que enfríen las cogeléis en bolsas zip (en raciones es más cómodo), y cuando os apetezcan no tenéis mas que quitarlas media hora antes de comerlas. Estarán más blandas que recién hechas, y mucho más sabrosas. Además, son estupendas para quitar la ansiedad!

Nota: No abuséis del gluten de trigo, porque puede provocar molestias. Os recomiendo comerlo solo una o dos veces por semana, y cuando lo hagáis, es recomendable evitar comer demasiada carne (el gluten de trigo es casi todo proteína).

OTRA OPCIÓN (de Dina Morín):

Cambiamos dos CS de gluten de trigo por 2 CS de leche en polvo, y les añadimos anís en grano. Cuando estén hechas, hacermos un glaseado con leche en polvo, caramelos Solano triturados, y un poquito de leche líquida. Bañamos una a una cada rosquilla hasta que el glaseado las cubra totalmente... y listo! :)

PAN DE FIESTA GALLEGO

INGREDIENTES:

• 75 ml de leche evaporada Ideal 8% MG
• 1 huevo grande
• 3 CS maicena
• 3 CS de leche desnatada en polvo
• 1 CC de levadura de panadería Vahiné 
• Ralladura 1/3 de limón
• Edulcorante al gusto
• Aroma de anís

Elaboración: Batimos el huevo, añadimos la leche evaporada, el edulcorante y la ralladura de limón y ligamos bien. A continuación mezclamos los ingredientes secos (leche en polvo, maicena y levadura) en un bol, y poco a poco los vamos incorporando a la primera mezcla hasta que quede una masa homogénea y sin grumos. Añadimos aroma de anís al gusto, mezclamos, ponemos en el molde, y dejamos reposar media hora antes de introducirlo en el horno. Horneamos a 200º durante 20-25 minutos.

MAGDALENAS DE MELOCOTÓN (con salvado)

INGREDIENTES:

• 2 huevos y 2 claras
• 2 yogures 0% MG con trozos de melocotón
• 6 CS de salvado de avena
• 3 CS de salvado de trigo
• 6 CS de leche desnatada en polvo
• 2 CS de maicena
• 1 sobre de levadura
• Un pelín de jengibre
• Edulcorante líquido al gusto (apto para hornear)

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos los yogures y el edulcorante, y ligamos bien. En un bol mezclamos los salvados, la leche en polvo, la maicena, la levadura y el jengibre, y lo incorporamos con los huevos y los yogures. Lo ponemos en moldes de magdalenas, y los metemos en el horno a 200º durante 15-20 minutos (vigilad siempre por si acaso).

OTRA OPCIÓN:

Si no os gusta el melocotón, o queréis cambiar vuestros desayunos de vez en cuando, no tenéis mas que cambiar el sabor del yogurt por otro que os guste. 

BOCADITOS DE MOCA (sin salvado)

INGREDIENTES:

• 1 huevo y una clara
• 1 yogurt desnatado 0% MG
• 2 CC de café Expresso Crema soluble Hacendado
• 1 CC de cacao en polvo desgrasado Valor
• 1 CC de café descafeinado soluble
• 4 CS de leche en polvo desnatada
• 4 CS de maicena
• Edulcorante al gusto
• 1 sobre de levadura

Elaboración: Batimos los huevos, añadimos el yogurt y mezclamos bien. Luego echamos el cacao y el café, y removemos hasta que esté bien disuelto. A continuación, añadimos el edulcorante, la leche en polvo, la maicena y la levadura, y mezclamos con la ayuda de unas varillas. Echamos en los moldes, y lo metemos al horno a 200º durante 15-20 minutos.